Kaiser Gold

Mesmo tendo uma fábrica em Feira de Santana, achar a Kaiser normal já é difícil na Bahia, imagine a Kaiser Gold... Em Salvador encontrei apenas uma vez no Bom Preço. Mas "por increça que parível" em Lençóis e no Vale do Capão a Kaiser Gold é facilmente encontrada e muito bem vendida por diversos bares e mercadinhos, no valor médio de R$ 3,00.

Cerveja comprada em São Paulo, no supermercado Extra por R$ 2,19 a garrafa de 355ml, com graduação alcoólica de 5,4%.

A Gold formou uma espuma de altura média, bem cremosa e boa duração. O aroma é de malte, bem agradável. O sabor é levemente amargo e bem refrescante, com carbonatação suave. 

A apresentação (rótulo e tampinha) é muito bonita, assim como a cor de cobre da cerveja.

A Kaiser Gold é uma boa/ótima cerveja, não é artesanal, mas é bem melhor que muitas "normais" que temos no mercado, inclusive a Quilmes e a Antarctica Original.

Aprovada e altamente recomendada, saborosa e com boa relação custo/benefício.

Nota: 6,7
Data da Avaliação: 17/10/2013

Harponn White Unfiltered - UFO

A Harpoon White é uma cerveja não filtrada, com aparência bem turva e formação de espuma bem baixa e de pouca duração.

Possui um leve aroma cítrico, mostrando que a laranja do rótulo não está lá de enfeite. Por falar nisso, a apresentação é bem feia e sem graça, rótulo de fundo de quintal

Não só o aroma, mas também o gosto é cítrico, mas não muito forte. Uma cerveja doce, sem qualquer amargor e carbonatação (gás) baixa. Graduação Alcoólica de 4,8%.

Refrescante e agradável, mas fica abaixo de outras cervejas do mesmo estilo. Foi aprovada, mas passou na raspa da laranja...ou seria da mandioca?

Nota: 5,0
Data da Avaliação 28/11/2013

Harpoon Winter Warmer

A Harponn Winter possui um gosto de canela que não me agrada, mas é um sabor leve e não fica doce e tão exagerado como a Baden Baden Golden.

Formou uma espuma baixa e de pouca duração, quantidade de gás baixa, com bolhas bem pequenas, fazendo dela uma cerveja suave. Teor alcoólico de 5,9%.

É uma cerveja bem cremosa, de sensação sedosa ao beber, mas que acaba ficando enjoada já na segunda garrafa.

Cerveja bem feita e elaborada, mas não gostei por conta do sabor de canela, mas quem gosta da especiaria deve provar e talvez goste e muito.  

Nota: 3,8
Data da Avaliação: 28/11/2013

Baden Baden Chocolate Beer

A Baden Baden de Chocolate é mais uma tentativa da cervejaria de Campos do Jordão em agradar o publico cervejeiro que busca algo diferente, assim como a Baden Golden Ale

O resultado dessa alquimia não foi bom.

A Baden Chocolate possui um ótimo aroma de...? Advinha?

CHOCOLATE !!!!

Mas eu estou querendo beber...?

CERVEJA !!!!

Espuma alta mas de pouca durabilidade, quantidade de gás boa (média) e um bom cheiro de chocolate.

O sabor da Baden Chocolate é muito ruim, um gosto amargo esquisito, misturado com uma sensação de acidez que fica impregnado na boca e é mais amarga ainda no retrogosto. Não é aquele amargor bom de lúpulo, é um amargor, repito, que chega a ser azedo e ruim.

Depois do quarto ou quinto gole fica também nos lábios aquele mesmo gosto doce e ruim que sentimos ao consumir alguns adoçantes de café/suco. Horrível.

Comprei uma garrafa de 600 ml na fábrica da Baden por R$ 11,90. Teor alcoólico de 6,0% e com uma apresentação (rótulo e tampinha) muito bonita.

Data da Avaliação: 19/10/2013
Nota: 3,0

Momento Cultural: A legislação brasileira não permite a produção de cervejas com insumos de origem animal. Desta forma o chocolate não pode ser utilizado na fórmula (possui leite, produto de origem animal). A Baden Chocolate utiliza cacau e baunilha em sua composição.

Harpoon Ipa

A Harpoon é uma pequena cervejaria de Boston, muito conhecida na região, podendo seus produtos serem achados facilmente em qualquer loja de bebida.

A Harpoon Ipa formou pouca espuma e que rapidamente desapareceu. Quantidade de gás baixa e com uma coloração dourada muito bonita. Graduação alcoólica de 5,9%.

O que mais me decepcionou a Harpoon foi a falta de aroma, a ausência do cheiro bom do lúpulo.

O gosto é suave, agradável amargor, mas deveria ser mais encorpada e marcante para uma legítima IPA. 

Ainda assim é uma cerveja boa, leve,sendo possível beber algumas garrafinhas tranquilamente.

Aprovada, mas sem louvor

Data da Avaliação: 28/11/2013
Nota: 5,0

Old Engine Oil

Meu irmão perdeu uma aposta e teve que me pagar duas cervejas especiais. Uma delas, por escolha dele foi "a do ratinho".

Apresentação muito bonita, rótulo de chamar atenção. Cerveja cara, em torno de R$ 15,00 a long neck de 355 ml, comprada na loja Empório da Cerveja Bahia.

Não sou fã das cervejas do estilo Porter, logo o "ratinho" tinha pouca chance de me agradar.

Gosto muito amargo e que dura muito no retrogosto. Um amargor diferente daquele sentido nas IPAs, um amargor ruim. Ele fica impregnado no fundo da boca, causando uma sensação ruim.

Um aroma fraco e bom de café tostado, cor bem escura e  quantidade de gás baixa. A espuma tem a cor de caramelo, mas de pouca formação e duração.

Graduação alcoólica de 6,0%.

Não gosto de cervejas Porter, mas essa eu acho que nem quem gosta iria aprovar.

Ratinho reprovado. O da TV com teste de DNA é melhor.

Nota: 2,5
Data da Avaliação: 02/11/2013

Proibida

Já diria a música: "Se não eu quem vai fazer você feliz" .

Essa é Proibida pra mim !!!

Cerveja muito rala, aguada, formação de espuma quase zero. Não tem gosto de nada, aroma inexistente e com uma quantidade de gás baixa (melhor assim). Graduação alcoólica de 5,0%.

É ruim pra caramba, nem pra refrescar serve, melhor beber água mineral.

De bom só o nome que é interessante e a propaganda de TV ( Link do Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=M3pkLyyAMQg ).

Proibida deveria ser PROIBIDA de vender.

Comprei no Botekim Tematic Bar por R$ 6,00 a garrafa de 600ml.

Ser pior que a Glacial e a No Grau não é pra qualquer um.

Data da Avaliação: 02/11/2013
Nota: 1,3

Momento Cultural: No rótulo tem a inscrição "Dej Buh Stesti" que é uma expressão checa que significa "Deus conceda-lhe boa sorte e alegria".


Sorte e Alegria bebendo Proibida. #Sóquenão

Teste - Cerveja sem Álcool - Bavária, Liber, Schin e Kronenbier

Seja por conta da Lei Seca ou por conta de algum remédio ou doença, alguém sempre tem que recorrer às Cervejas sem Álcool. Para este teste, infelizmente não encontrei a Itaipava e a Brahma 0,0%. Comprei todas no G Barbosa pelos seguintes preços: Schin - R$ 1,79 , Kronenbier - R$ 1,96, Bavária - R$ 1,88 e Liber - R$ 1,88.

Rápido e objetivo, na sequência do teste:

Das quatro foi a que se saiu melhor. A Bavária é a que mais se parece com uma cerveja normal. Aroma de cerveja e um gosto mais amargo, lembrando de leve a Pilsen nossa de cada dia. Praticamente não formou espuma e a quantidade de gás é bem alta.

Também com grande quantidade de gás, foi a que formou mais espuma e com maior duração. O gosto é ruim, doce no início e no retrogosto. O cheiro também é doce, parece um chiclete tutti frutti, dos mais ruins. Bem fraca.

A Schin não é doce. A Schin não é amarga. Insossa, mas pelo menos não é enjoativa e dá pra beber sem reclamar, mas também sem elogiar. Quantidade de gás média, espuma de altura e duração boa para os padrões do teste e aroma bem fraco que lembra cerveja. Perto da Liber e da Kronenbier ela se sobressai. Aceitável.

Extremamente doce, parece uma tubaína de quinta categoria, deixando nos lábios aquele gosto ruim de adoçante. Pouca quantidade de gás e espuma inexistente. De cerveja aqui só a cor, a garrafa e o nome no rótulo. Não pode beber álcool, beba água, melhor que a Liber.

Data da Avaliação: 17/10/2013

Resultado final:

1º - Bavária
2º - Schin
3º - Kronenbier

6º  - Liber

Não errei a numeração, só acho impossível a Itaipava e a Brahma 0,0% serem piores que a Liber, logo ela já está em seu devido lugar.

Trilogia Opa Bier - Pilsen, Chopp e Weizen

Ganhei do amigo-primo Marlus Tio Bauzinho quatro garrafas da cervejaria OPA Bier, diretamente de Joinvile, sendo uma Pilsen, duas Weizen e uma garrafa de Chopp Pilsen.

A primeira que tomei foi a Opa Bier Pilsen, graduação alcoólica de 4,6%, leve aroma de malte, espuma de altura média mas que não dura muito e com uma quantidade de gás média. Cerveja bem leve, refrescante e com um gosto de malte perceptível e bem agradável, um leve retrogosto amargo e mais encorpada que o normal. É uma cerveja um pouco diferente e mais saborosa do que as Pilsen comuns existentes no mercado.

A OPA Bier Chopp Pilsen possui a mesma graduação alcoólica da Pilsen (4,6%). Ponto. Para aqui a semelhança.
O Chopp Pilsen tem um gosto melhor do que a Pilsen, com maior presença de lúpulo, mas não chega a ser muito amarga. Uma espuma mais clara e de altura e duração maiores do que a sua "irmã". Cor mais clara  e com formação de gás que apresenta bolhas maiores e em quantidade um pouco maior. Muito boa cerveja/chopp !!!

A Weizen, a cerveja de trigo da OPA tem uma espuma com altura e duração muito baixa para o estilo de cerveja. O aroma é bom, lembra de leve o cheiro de pão caseiro, quantidade de gás baixa e uma cor amarela bem opaca. Uma cerveja leve (poderia ser mais encorpada) e com um gosto fraquinho, levemente adocicado, quase neutro. Não surpreende. Podia ser melhor.

Notas:

Pilsen: 5,5
Chopp Pilsen: 6,3
Weizen: 4,0

Data da Avaliação: 04/10/2013

McEwan´s Export

Cerveja inglesa, comprada na Perini da Pituba em Salvador por R$ 12,30 a garrada de 500 ml.

A McEwan´s tem um aroma leve de lúpulo, assim como o seu retrogosto, que é amargo e razoável. Essa Pale Ale de cor avermelhada deixa a boca seca ao beber, algo que não me agradou muito. 

Espuma bem aerada, altura média e aguentou até o ultimo gole. Possui graduação alcoólica de 4,5%. Garrafa diferente e rótulo bonito.

A McWwan´s não empolga. Cerveja mediana, fraquinha na verdade. Não recomendo.

Nota: 3,0
Data da Avaliação: 10/10/2013

Hacker-Pschorr Munchner Kellerbier Anno 1417

Mais difícil do que pronunciar o nome dessa cerveja tipo Lager é olhar pra essa cerveja na prateleira e não ficar com vontade de comprar. Garrafa e rótulos lindos e tampa estilo flip top, essa alemã chama atenção e merece ser comprada. Encontrei ela no Sam´s Club por R$ 14,75 a garrafa de 500 ml.

Cerveja com um aroma de malte suave e muito agradável,  com uma espuma MUITO cremosa que dura até o fim do copo. A cor do liquido (foto mais abaixo) é muito linda, um cobre fosco, chama atenção.

A Hacker-Pschorr Munchner Kellerbier (nome difícil da zorra) é uma cerveja suave, cremosa, desce sedosa pela boca, essa realmente desce redondo. Tem um retrogosto suave, levemente adocicado que causa uma vontade de beber mais e mais.

Cerveja digna de nota, merece bis, tris e quantas mais forem possíveis. Uma pena ter um preço alto e não ser fácil de ser encontrada.

Nota: 7,9
Data da Avaliação: 10/10/2013

Backer Pale Ale

A Cervejaria Mineira Backer é uma das microcervejarias mais expoentes do Brasil, conhecida pela ótima qualidade dos seus produtos.

Comprei a Backer Pale Ale na loja Empório da Cerveja Bahia em Feira de Santana, por R$ 15,00 (salvo engano, pois perdi a nota) uma garrada de 600 ml. Mais uma vez aviso, não é o meu estilo favorito de cerveja.

Espuma alta e muito cremosa e saborosa e com quantidade de gás de médio pra baixo, a Backer ainda possui um aroma agradável e suave de lúpulo. Graduação alcoolica de 4,8% e com um rótulo bonito, colorido e com desenhos interessantes.

O sabor da Pale Ale mineira é bom, desce reto e seco. isso mesmo, a boca fica meio seca ao beber, o que é uma sensação gostosa, seguida por um leve retrogosto amargo, fazendo da Backer uma grande cerveja.

Eu recomendo a Backer Pale Ale para quem for iniciar as aventuras de degustar cervejas artesanais, sendo uma cerveja suave e com gosto e aroma marcantes.

Uma pena não encontrarmos tão facilmente aqui na Bahia.

Site: http://www.cervejariabacker.com.br/

Nota: R$ 7,4
Data da Avaliação: 18/10/2013

Erdinger Weissbier

A cerveja de trigo Erdinger foi uma das primeiras cervejas importada e diferenciada a ser encontrada em terras tupiniquins. Vendida no Brasil desde o ano 2000 a Erdinger é uma das gourmet mais encontrada nos supermercados e restaurantes. Comprei no Extra em São Paulo por R$ 12,85 uma garrafa de 500 ml.

Achei a quantidade de espuma um pouco abaixo da média das cervejas Weiss e a mesma durou até a metade do copo.

Quantidade de gás boa, graduação alcoólica de 5,3% e com uma cor amarelo opaca, no entanto, a Erdinger ficou abaixo das minhas expectativas. Boa cerveja. Boazinha na verdade.

O gosto é, digamos, normal... não tem um destaque, um sabor que surpreenda. Não achei uma cerveja tão encorpada quanto as suas concorrentes e um gosto insosso. Digno de alguma nota somente um retrogosto adocicado, que perdura um bom tempo na boca.

No final de agosto encontrei no G Barbosa a Erdinger Weiss por R$ 6,90. Por este preço, compraria mais duas, ou três... mas em CNTP fica só na da foto mesmo.

Nota: 5,0
Data da Avaliação: 06/09/2013

Erdinger Weissbier Dunkel

Depois de experimentar a ótima Paulaner Dunkel passei a admirar este estilo de cerveja, o que me levou a comprar a Erdinger Weissbier Dunkel, pelo valor de R$ 12,85 no Extra em São Paulo.

De cara dou o veredito: não é tão boa quanto a Paulaner.

A Erdinger Dunkel forma um creme (espuma) bem alto, cremoso e que dura até o final do copo.

O nível de gás é médio, quase fraco, com uma graduação alcoólica de 5,6% e com uma ótima apresentação, com rótulo muito bonito.

Na minha opinião faltou mais corpo e sabor na Erdinger Dunkel.

Deveria ser mais encorpada, densa... muito rala pro estilo. O gosto e o retrogosto também são bem discretos, com baixo amargor e um leve adocicado no inicio.

A Erdinger Dunkel é uma boa cerveja, não empolga, mas também não decepciona, não é ruim. Achando por um preço mais em conta, na faixa de R$ 6,00, R$ 7,00 eu compraria de novo, caso contrário...

Nota: 5.7
Data da Avaliação: 08/09/2013