Suméria

A Cerveja Suméria foi a segunda cerveja genuinamente artesanal que eu tive a honra e o prazer de degustar.

Fabricada por Marcelo Leigui, esta cerveja do tipo Stout Premium, foi a melhor surpresa da minha ultima viagem a São Paulo. segundo informações a mesma é vendida por preços entre R$ 12,00 e R$ 16,00,

Oferecida por meu primo Caetano que ganhou duas garrafas do fabricante, a mesma foi degustada sem nenhum acompanhamento.

O Creme (espuma) é de boa qualidade e perdurou até o ultimo gole. Uma espuma diferente, aerada, rarefeita, de densidade baixa, mas ainda assim muito saborosa.

Possui um leve sabor amargo ao ser bebida, como carbonatação média, quase suave.

A cerveja possui em seus ingredientes traços de café e o mesmo é absolutamente perceptível, principalmente no seu retrogosto. Um gosto muito bom, inclusive para mim, que não sou fã de café.

O cheiro não lembra café, parece mais cheiro de caramelo, de intensidade média. Graduação alcoólica de 7,5%.

O rótulo é de muito bom gosto, mais bonito do que inúmeras cervejas industriais vendidas no mercado.

Quero um dia fabricar uma cerveja parecida como a Suméria Stout Premium.

Parabéns aos envolvidos.

Nota: 9,0 (Vai ganhar um 10 quando vender aqui na Bahia).
Data da Avaliação: 03/08/2013

Momento Cultural: A Suméria é tida como uma das civilizações humanas mais antigas. É atribuído também aos sumérios a fabricação das primeiras cervejas do mundo.