Intitulada a primeira Microcervejaria do Brasil, os produtos da DaDo Bier ainda não são encontrados na Bahia, diferente de São Paulo, onde a garrafa de 970 ml custa em média R$ 7,50 em diversos supermercados. A minha eu ganhei de presente do meu primo Caetano.
Com 5,0% de graduação alcoólica, a DaDo possui um aroma muito leve, não muito marcante. Carbonatação (gás) de média pra baixa, dando uma sensação de ótima de refrescância, sem agredir a garganta, na quantidade ideal.
O gosto, um pouco adocicado no inicio é leve, seguido por um discreto amargor após ingerida (retrogosto).
A espuma é média, mas durou até quase o final do copo. Tem uma cor dourada, levemente, muito levemente turva. A apresentação (garrafa, rótulo, tampinha) é muito bonita, sem firulas.
A DaDo Bier Larger agrada e atende bem a sua proposta de ser uma cerveja de qualidade e diferenciada, aliada ao baixo custo para um produto de microcervejaria com 970 ml por garrafa.
Foi acompanhada de queijo provolone, parmesão faixa azul e batata frita.
Site com mais informações sobre a DaDo Bier:
http://www.especiaisdadobier.com.br/ e http://www.dadobier.com.br/
Nota: 6,5
Data da Avaliação: 16/08/2013
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