Bitburger Premium

A Bitburger é  uma das maiores cervejarias da Alemanha e está sendo facilmente encontrada aqui no Brasil em vários supermercados. Comprei no Bom Preço de Salvador por R$ 4,65 duas long neck de 330ml cada.

A Bitburger não tem uma boa relação custo/benefício, mas é uma cerveja que na medida que você for bebendo o sabor vai melhorando.

O gosto da Bitburguer é de uma autentica Pilsner, bem amargo, que dura muito tempo na boca, mas ao final do copo ele começa a ficar mais agradável. É um gosto amargo seco, como diria o popular "rente e quente".

Possui uma coloração dourada clara e espuma praticamente inexistente, a Bitburger tem uma quantidade de carbonatação muito alta (tá vendo que você não está só Stella Artois ).

O aroma da Bit é bom, suave, mas está lá. Agradável. Possui uma graduação alcoólica de 4,8%.

A Bitburger é uma cerveja com gosto marcante e específico, mas que não me agrada. Achei o preço caro e não compraria de novo, nem recomendaria a ninguém.

Nota: 3,50
Data da Avaliação: 17/08/2013 

Weihenstephaner Vitus

O que dizer de uma cerveja que ganhou em 2011 o prêmio de melhor cerveja do mundo no WBA (o concurso de cerveja mais importante) ?

E que em 2012 foi eleita novamente no WBA a melhor cerveja de trigo do mundo.

É chover no molhado falar bem da Weihenstephaner Vitus.

Possui uma coloração opaca e espuma muito cremosa e saborosa que dura até o final do copo. Uma cerveja para ser apreciada em todos os sentidos (visão, olfato, paladar... até ouvir a cerveja sendo servida no copo deu prazer). Apesar de ser considerada uma cerveja Bock, a Weihenstephaner Vitus tem a cor clara.

A quantidade de gás é na medida certa, refrescante mas sem "queimar" a garganta. Possui um excelente sabor, adocicado no início e um retrogosto com um amargor diferenciado, suave, muito gostoso de se sentir e que se prolonga por muito tempo.

Nesta cerveja é claramente perceptível os aromas de cravo e banana caramelizada. Pode parecer estranho dizer isso e imaginar sentir esse cheiro, mas é uma sensação muito boa.

O teor alcoólico de 7,7%, um pouco elevado, mas não atrapalha em nada o resultado final.

Infelizmente nunca encontrei a Weihenstephaner Vitus na Bahia. Comprei no Extra em São Paulo por R$ 13,09 uma garrafa de 500 ml, e confesso que não tinha ideia da joia que estava comprando. Tendo oportunidade, COMPRE.

Nota: 9,5 
Data da Avaliação: 17/08/2013

Premiações

Duvel

A Duvel é umas das cervejas belga mais famosa em todo o mundo, sendo atualmente encontrada com certa facilidade no Bom Preço, Atacadão São Roque e diversos outros supermercados. Mesmo estando muito disponível, o preço da Duvel é bem salgado. Comprei uma garrada de 330 ml por R$ 11,89 no Extra em São Paulo.

A característica mais marcante da Duvel é sem dúvida a sua espuma cremosíssima e muito consistente. O creme é gostoso e dura em grande quantidade até o final do copo, conforme foto mais abaixo.

Mas nem só de espuma se faz uma cerveja.

Cerveja leve e com uma coloração amarela opaca, a Duvel não possui aroma marcante, quase nenhum cheiro na verdade. Nível de carbonatação (gás) médio e graduação alcoólica bem elevada, 8,5%.

Não gostei do sabor da Duvel. Um sabor amargo ao final que se desfaz rápido da boca, algo beirando ao metálico. Nada marcante e bem meio sem graça.

Nota: 4,0
Data da Avaliação: 18/08/2013

Momento Cultural: Duvel em idioma flamenco significa Diabo.

Colorado Indica

Após experimentar a ótima Colorado Appia comprei a Colorado Indica no supermercado Extra em São Paulo por R$ 12,89 uma garrafa de 600 ml. Em Salvador vende no Empório Jaguaribe e em Feira de Santana no Empório de Cervejas Bahia . Maiores informações pelo site da colorado:  http://www.cervejariacolorado.com.br/

O estilo India Pale Ale da Indica já anunciava o sabor bem amargo que iria encontrar. O amargor não é muito forte em comparação a outras IPAs, mas é bem dosado e saboroso. Na Indica o sabor amargo se faz presente no inicio, mas é no retrogosto que ele sobressai e fica durante muito tempo na boca.

Nos ingredientes consta rapadura, mas não conseguir identificar nenhum vestígio na cerveja. A iguaria nordestina não está ali para tornar a cerveja doce. A rapadura foi introduzida para agregar o teor alcoólico da beer.

O aroma bom de lúpulo, espuma bem cremosa, saborosa e clara, que durou até a metade do copo.

Possui uma coloração em tom de cobre muito bonita. O quantidade de gás é média e agradável e tem graduação alcoólica de 7,5%.

O tipo de cerveja da Indica (IPA - India Pale Ale)  é o meu preferido, e a Colorado fez uma boa cerveja, de gosto marcante e que deve ser experimentada.



Nota: 7,5
Data da Avaliação: 17/08/2013

Stella Artois

Eu não vim ao mundo pra agradar ninguém. Nem eu, nem meu paladar.

Eu acho a Stella Artois uma porcaria.

Cervejinha fru fru, puro marketing e coisa de quem gosta de tirar ondinha no bar, restaurante ou balada.

Sem ofensa para as meninas, mas é a "cerveja levezinha pra mulher tomar".

Tem uma alta quantidade de gás (parece refrigerante), mas até ai tudo bem, outras cervejas também tem isso, normal.

O aroma ainda que fraco não me agrada, a espuma é inexistente e com graduação alcoólica de 5,0%.

Uma cerveja, digamos, aguada, com gosto amargo ao final (retrogosto) que eu não aprovei. Não é marcante ou suave, apenas ruim.

Se for pra beber uma long neck na balada eu prefiro a Skol Beats ou a Budweiser.

Comprei uma garrafa de 275ml no supermercado Bom Preço por R$ 3,45.

Até nisso ela é ruim, vem menos quantidade e custa mais que a média. Esse papinho de cerveja Belga e importada já não cola mais, até porque a mesma é produzida em Jacareí - SP.

A apresentação da Stella é bonita, garrafa verde, fugindo do tradicional marrom, com rótulo e gargalo de extremo bom gosto. Ou seja, se preocuparam tanto com a aparência que esqueceram do conteúdo.

Nota: 2,0 (01 ponto porque é cerveja e 01 ponto por causa da embalagem).
Data da Avaliação: 17/08/2013

Não concorda ??? A caixa de comentários está aberta. A graça de um blog é justamente essa.

Newcastle Brown Ale

A primeira vez que tomei a Newcastle foi em São Paulo, em forma de chopp na verdade. Ano passado (foto mais abaixo) tomei em garrafa e só fez aumentar a minha admiração por esta cerveja.

No entanto, ao comprar uma lata no Empório Santa Therezinha Cervejas por nada módicos R$ 16,00, fiquei ansioso em beber novamente esta cerveja. Infelizmente o encanto foi um pouco quebrado.

A cerveja é boa, muito boa, mas eu tinha em mente uma coisa excelente, magnifica. Não foi o que apresentou o conteúdo da lata. Repito, é uma boa cerveja.

Possui um ótimo aroma, um cheiro de caramelo tostado, combinando com a espuma de cor beje, que infelizmente não durou até a metade do copo.

Com uma quantidade de gás média e ideal, a Newcastle desce fácil, tem um bom sabor  deixando ao final um leve gosto amargo, mas muito bom. Possui a graduação alcoólica de 4,7%.

A verdade é que existe um abismo entre a Newcastle de garrafa e a de lata.

Esta avaliação ficará como provisória, até eu beber uma em garrafa para reavaliar.

Nota: 6,00
Data da Avaliação: 17/08/2013

Newcastle em Garrafa:

Quilmes

A cerveja mais vendida na Argentina está cada dia mais sendo encontrada nos supermercados e em alguns restaurantes do Brasil.

A Quilmes é a Skol dos argentinos. Sinônimo de cerveja para os hermanos.

É uma cerveja leve e possui um gosto bom, agradável, um pouco menos amargo que as cervejas nacionais (Skol, Brahma).

Mas fica por aí.

A Quilmes tem um nível de carbonatação (gás) de médio pra alto, espuma branca que se desfaz rapidamente e sem nenhum aroma marcante ou característico. A apresentação da garrafa é bonita, em que pese ter as cores "daquela" bandeira com o solzinho no meio.

Uma cerveja gostosinha, boa de se tomar, mas nada digno de se bater palmas ou grandes elogios. 

O preço faz a Quilmes não ser tão interessante, mesmo sendo vendida em garrafas de 970 ml. Comprei no Sam´s Club por R$ 10,97. No mesmo Sam´s  uma Sul Americana é vendida por R$ 5,90 a garrafa de 01 litro e não deve nada à argentina. Já encontrei algumas vezes sendo vendida no Bom Preço.

Estando em Buenos Aires não pense duas vezes, Quilmes neles. Aqui, experimente, mas verá que as nossas são iguais ou melhores. 

Não deu Don Dieguito...

Nota: 5,00
Data da Avaliação: 16/08/2013

Paulaner Hell

Após experimentar a ótima Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (clique no nome para ver a avaliação), resolvi comprar no Sam´s Club a Paulaner Hell pelo valor de R$ 12,40 uma garrafa de 500 ml.

O resultado: uma grande decepção. A Hell não me agradou em quase nada.

Quase que não formou espuma e o pouco que fez foi embora rapidamente. É tão rala quanto a No Grau e de carbonatação média.

O sabor é ruim, um amargor que "trava" a garganta, permanecendo assim durante um bom tempo. Cheguei a desconfiar que a minha cerveja estivesse estragada.

A unica característica avaliada que teve aprovação foi o aroma, mas também nada tão excepcional assim. A apresentação da garrafa é bonita, chique (ganhou mais um ponto).

A Paulaner Hell não vale o preço que custa e mesmo que fosse mais barata não seria novamente comprada por este que vos escreve.

Foi consumida sem acompanhamentos.

Nota: 2,5 
Data da Avaliação: 16/08/2013

DaDo Bier Lager

Intitulada a primeira Microcervejaria do Brasil, os produtos da DaDo Bier ainda não são encontrados na Bahia, diferente de São Paulo, onde a garrafa de 970 ml custa em média R$ 7,50 em diversos supermercados. A minha eu ganhei de presente do meu primo Caetano.

Com 5,0% de graduação alcoólica, a DaDo possui um aroma muito leve, não muito marcante. Carbonatação (gás) de média pra baixa, dando uma sensação de ótima de refrescância, sem agredir a garganta, na quantidade ideal.

O gosto, um pouco adocicado no inicio é leve, seguido por um discreto amargor após ingerida (retrogosto).

A espuma é média, mas durou até quase o final do copo. Tem uma cor dourada, levemente, muito levemente turva. A apresentação (garrafa, rótulo, tampinha) é muito bonita, sem firulas.

A DaDo Bier Larger agrada e atende bem a sua proposta de ser uma cerveja de qualidade e diferenciada, aliada ao baixo custo para um produto de microcervejaria com 970 ml por garrafa.

Foi acompanhada de queijo provolone, parmesão faixa azul e batata frita.

Site com mais informações sobre a  DaDo Bier:

http://www.especiaisdadobier.com.br/  e http://www.dadobier.com.br/

Nota: 6,5
Data da Avaliação: 16/08/2013

Serramalte

A cerveja Serramalte é a tipica cerveja para a chamada botecagem, beber gelada e em boa quantidade com os amigos, sendo concorrente direta da  Antarctica Original e Heineken.

Até hoje só encontrei a Serramalte no estado de São Paulo, onde quase todo bar e restaurante vende, com o valor médio entre R$ 6,00 e R$ 7,00.

No quesito sabor, a Serramalte é diferenciada em relação as cervejas mais vendidas no mercado, sendo mais gostosa e com um leve amargor que fica de forma boa durante um bom tempo na boca.

Não possui cheiro marcante e a espuma, apesar de ser mais cremosa que as concorrentes não dura até a metade do copo. A quantidade de gás é alta.

Possui uma coloração dourada bonita,  mais forte que as demais, assim como o seu rótulo de muito bom gosto. Possui teor alcoólico de 5,5%.

Deve ser experimentada quando tiver oportunidade.

Nota: 5,8
Data da Avaliação: 02/08/2013

Suméria

A Cerveja Suméria foi a segunda cerveja genuinamente artesanal que eu tive a honra e o prazer de degustar.

Fabricada por Marcelo Leigui, esta cerveja do tipo Stout Premium, foi a melhor surpresa da minha ultima viagem a São Paulo. segundo informações a mesma é vendida por preços entre R$ 12,00 e R$ 16,00,

Oferecida por meu primo Caetano que ganhou duas garrafas do fabricante, a mesma foi degustada sem nenhum acompanhamento.

O Creme (espuma) é de boa qualidade e perdurou até o ultimo gole. Uma espuma diferente, aerada, rarefeita, de densidade baixa, mas ainda assim muito saborosa.

Possui um leve sabor amargo ao ser bebida, como carbonatação média, quase suave.

A cerveja possui em seus ingredientes traços de café e o mesmo é absolutamente perceptível, principalmente no seu retrogosto. Um gosto muito bom, inclusive para mim, que não sou fã de café.

O cheiro não lembra café, parece mais cheiro de caramelo, de intensidade média. Graduação alcoólica de 7,5%.

O rótulo é de muito bom gosto, mais bonito do que inúmeras cervejas industriais vendidas no mercado.

Quero um dia fabricar uma cerveja parecida como a Suméria Stout Premium.

Parabéns aos envolvidos.

Nota: 9,0 (Vai ganhar um 10 quando vender aqui na Bahia).
Data da Avaliação: 03/08/2013

Momento Cultural: A Suméria é tida como uma das civilizações humanas mais antigas. É atribuído também aos sumérios a fabricação das primeiras cervejas do mundo.

Sul Americana

A Cerveja Sul Americana é uma Larger Puro Malte, com 5,0% de teor alcoólico,  fabricada pela cervejaria St Gallen, em Teresópolis-RJ.

A Sul Americana é cerveja com cara e gosto de cerveja. Sem invenções ou firulas, cerveja com C maiúsculo, cerveja de cabra macho.

Possui uma espuma (creme) média, quase fraca, que não perdura até o final. A cor é mais dourada e bonita do que as demais cervejas do mesmo gênero encontradas no mercado .

É mais encorpada e possui um  amargor bem marcante do início ao fim. Os dizeres "Extra Forte" não estão no rótulo por acaso. A Sul Americana possui um gosto de malte bem marcante, sendo uma boa cerveja para ser tomada com amigos e em boa quantidade.

Experimentei uma garrafa de 600 ml na casa do meu irmão Eduardo, o qual ficou responsável também pelo acompanhamento, um Camarão ao Alho e Óleo.

Foi comprada no Sam´s Club em Salvador pelo valor de R$ 4,85. Existe também em garrafa de 1 litro, no valor médio de R$ 7,00, encontrada inclusive em outros supermercados. Nunca vi vendendo em bares ou restaurantes.

No quesito apresentação a cerveja é aprovada com louvor, com rótulo e tampinha muito bonitos.

A Sul Americana deve ser considerada uma boa opção quando o assunto for beber com os amigos em casa, substituindo as mais comuns (Skol, Schin, Brahma...), possuindo uma ótima relação custo/benefício.

Nota: 7,2
Avaliada em  27/07/2013

No Grau - Schin

Conforme eu disse na introdução do blog, TODAS as cervejas experimentadas serão devidamente catalogas e avaliadas.

A pedido do meu cunhado Renatão, comprei a No Grau e a Glacial (post em breve). Foi experimentada uma lata sem qualquer acompanhamento.

A cerveja foi comprada no Mercantil Rodrigues por R$ 0,99 a lata de 250ml, popularmente conhecida na Bahia como "piriguetinha".

Pois bem, vamos lá...

A denominada cerveja leve da Schin possui 4,4% de teor alcoólico, de coloração amarela clara.

A cerveja é ruim, com um gosto levemente amargo que não agrada em nada e com pouco gás (carbonatação). Parece que está choca, uma cerveja rala.

Não tem cheiro marcante e a espuma se desfaz bem rápido.

Essa não serve nem pra beber em bloco de carnaval.

Nota: 1,5
Data da Avaliação: 28/07/2013

Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel

Cerveja avaliada em 27 de julho de 2013, uma unica garrafa comprada  no Sam´s Club em Salvador por R$ 13,69.

Esta cerveja não filtrada possui a proporção de 60% malte de trigo e 40% malte de cevada, sendo fabricada na Alemanha, com teor alcoólico de 5,3%. 

Possui uma espuma cremosíssima, de cor beje, muito saborosa e que perdura até o final do copo.

A cerveja tem um ótimo aroma, lembrando o cheiro de caramelo, quase queimado, mas muito bom de se sentir. A coloração escura é tão marcante quanto o aroma, um "marrom alaranjado" se é que me entendem.

Possui uma carbonatação (gás) média, quase suave, tornando-a uma cerveja leve. O sabor é muito bom e diferente, pouco amarga, ficando durante um bom tempo na boca após ingerida.

Algum bar ou restaurante pode ter a Paulaner em seu cardápio, mas pelo menos aqui na Bahia o único lugar que eu encontrei foi no Sam´s Club. Em São Paulo os grandes supermercados vendem sempre.

É uma cerveja diferente, muito boa de se tomar e apreciar suas qualidades. Deve ser experimentada e repetida. A presentação é muito bonita (garrafa,rótulo e tampinha). Foi consumida sem nenhum acompanhamento.

Nota: 7,8
Data da Avaliação: 27/07/2013