A Cerveja Therezópolis Rubine é do tipo Bock, fabricada pela Cervejaria St. Gallen, pode e merece ser incluída no grupo de cervejas gourmet. Deve ser apreciada e não tomada em boteco.
Tendo como um dos seus ingredientes o açúcar mascavo, esta cerveja possui uma coloração bonita, e um ótimo aroma. Não tem um cheiro forte, mas é muito agradável, lembrando açúcar queimado.
A espuma é muito cremosa e consistente, durando até o ultimo gole, mesmo estando bem gelada.
Possui sabor um pouco adocicado no início, mas de depois muda para uma leve amargor que perdura durante um bom tempo na boca.
Possui uma graduação alcoólica de 6,5% vol., uma carbonatação (gás) média, sendo uma cerveja para ser degustada lentamente.
As Cervejas Therezópolis estão sendo encontradas nos grandes supermercados e em alguns restaurantes. Comprei no Sam´s Club por R$ 8,90 a garrafa de 600 ml.
O Rótulo, tampinha e garrafa formam uma apresentação bem bonita do produto.
Nota Final: 7,0
Data da avaliação: 27/07/2013
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