Teste - Cerveja sem Álcool - Bavária, Liber, Schin e Kronenbier

Seja por conta da Lei Seca ou por conta de algum remédio ou doença, alguém sempre tem que recorrer às Cervejas sem Álcool. Para este teste, infelizmente não encontrei a Itaipava e a Brahma 0,0%. Comprei todas no G Barbosa pelos seguintes preços: Schin - R$ 1,79 , Kronenbier - R$ 1,96, Bavária - R$ 1,88 e Liber - R$ 1,88.

Rápido e objetivo, na sequência do teste:

Das quatro foi a que se saiu melhor. A Bavária é a que mais se parece com uma cerveja normal. Aroma de cerveja e um gosto mais amargo, lembrando de leve a Pilsen nossa de cada dia. Praticamente não formou espuma e a quantidade de gás é bem alta.

Também com grande quantidade de gás, foi a que formou mais espuma e com maior duração. O gosto é ruim, doce no início e no retrogosto. O cheiro também é doce, parece um chiclete tutti frutti, dos mais ruins. Bem fraca.

A Schin não é doce. A Schin não é amarga. Insossa, mas pelo menos não é enjoativa e dá pra beber sem reclamar, mas também sem elogiar. Quantidade de gás média, espuma de altura e duração boa para os padrões do teste e aroma bem fraco que lembra cerveja. Perto da Liber e da Kronenbier ela se sobressai. Aceitável.

Extremamente doce, parece uma tubaína de quinta categoria, deixando nos lábios aquele gosto ruim de adoçante. Pouca quantidade de gás e espuma inexistente. De cerveja aqui só a cor, a garrafa e o nome no rótulo. Não pode beber álcool, beba água, melhor que a Liber.

Data da Avaliação: 17/10/2013

Resultado final:

1º - Bavária
2º - Schin
3º - Kronenbier

6º  - Liber

Não errei a numeração, só acho impossível a Itaipava e a Brahma 0,0% serem piores que a Liber, logo ela já está em seu devido lugar.

Trilogia Opa Bier - Pilsen, Chopp e Weizen

Ganhei do amigo-primo Marlus Tio Bauzinho quatro garrafas da cervejaria OPA Bier, diretamente de Joinvile, sendo uma Pilsen, duas Weizen e uma garrafa de Chopp Pilsen.

A primeira que tomei foi a Opa Bier Pilsen, graduação alcoólica de 4,6%, leve aroma de malte, espuma de altura média mas que não dura muito e com uma quantidade de gás média. Cerveja bem leve, refrescante e com um gosto de malte perceptível e bem agradável, um leve retrogosto amargo e mais encorpada que o normal. É uma cerveja um pouco diferente e mais saborosa do que as Pilsen comuns existentes no mercado.

A OPA Bier Chopp Pilsen possui a mesma graduação alcoólica da Pilsen (4,6%). Ponto. Para aqui a semelhança.
O Chopp Pilsen tem um gosto melhor do que a Pilsen, com maior presença de lúpulo, mas não chega a ser muito amarga. Uma espuma mais clara e de altura e duração maiores do que a sua "irmã". Cor mais clara  e com formação de gás que apresenta bolhas maiores e em quantidade um pouco maior. Muito boa cerveja/chopp !!!

A Weizen, a cerveja de trigo da OPA tem uma espuma com altura e duração muito baixa para o estilo de cerveja. O aroma é bom, lembra de leve o cheiro de pão caseiro, quantidade de gás baixa e uma cor amarela bem opaca. Uma cerveja leve (poderia ser mais encorpada) e com um gosto fraquinho, levemente adocicado, quase neutro. Não surpreende. Podia ser melhor.

Notas:

Pilsen: 5,5
Chopp Pilsen: 6,3
Weizen: 4,0

Data da Avaliação: 04/10/2013

McEwan´s Export

Cerveja inglesa, comprada na Perini da Pituba em Salvador por R$ 12,30 a garrada de 500 ml.

A McEwan´s tem um aroma leve de lúpulo, assim como o seu retrogosto, que é amargo e razoável. Essa Pale Ale de cor avermelhada deixa a boca seca ao beber, algo que não me agradou muito. 

Espuma bem aerada, altura média e aguentou até o ultimo gole. Possui graduação alcoólica de 4,5%. Garrafa diferente e rótulo bonito.

A McWwan´s não empolga. Cerveja mediana, fraquinha na verdade. Não recomendo.

Nota: 3,0
Data da Avaliação: 10/10/2013

Hacker-Pschorr Munchner Kellerbier Anno 1417

Mais difícil do que pronunciar o nome dessa cerveja tipo Lager é olhar pra essa cerveja na prateleira e não ficar com vontade de comprar. Garrafa e rótulos lindos e tampa estilo flip top, essa alemã chama atenção e merece ser comprada. Encontrei ela no Sam´s Club por R$ 14,75 a garrafa de 500 ml.

Cerveja com um aroma de malte suave e muito agradável,  com uma espuma MUITO cremosa que dura até o fim do copo. A cor do liquido (foto mais abaixo) é muito linda, um cobre fosco, chama atenção.

A Hacker-Pschorr Munchner Kellerbier (nome difícil da zorra) é uma cerveja suave, cremosa, desce sedosa pela boca, essa realmente desce redondo. Tem um retrogosto suave, levemente adocicado que causa uma vontade de beber mais e mais.

Cerveja digna de nota, merece bis, tris e quantas mais forem possíveis. Uma pena ter um preço alto e não ser fácil de ser encontrada.

Nota: 7,9
Data da Avaliação: 10/10/2013

Backer Pale Ale

A Cervejaria Mineira Backer é uma das microcervejarias mais expoentes do Brasil, conhecida pela ótima qualidade dos seus produtos.

Comprei a Backer Pale Ale na loja Empório da Cerveja Bahia em Feira de Santana, por R$ 15,00 (salvo engano, pois perdi a nota) uma garrada de 600 ml. Mais uma vez aviso, não é o meu estilo favorito de cerveja.

Espuma alta e muito cremosa e saborosa e com quantidade de gás de médio pra baixo, a Backer ainda possui um aroma agradável e suave de lúpulo. Graduação alcoolica de 4,8% e com um rótulo bonito, colorido e com desenhos interessantes.

O sabor da Pale Ale mineira é bom, desce reto e seco. isso mesmo, a boca fica meio seca ao beber, o que é uma sensação gostosa, seguida por um leve retrogosto amargo, fazendo da Backer uma grande cerveja.

Eu recomendo a Backer Pale Ale para quem for iniciar as aventuras de degustar cervejas artesanais, sendo uma cerveja suave e com gosto e aroma marcantes.

Uma pena não encontrarmos tão facilmente aqui na Bahia.

Site: http://www.cervejariabacker.com.br/

Nota: R$ 7,4
Data da Avaliação: 18/10/2013

Erdinger Weissbier

A cerveja de trigo Erdinger foi uma das primeiras cervejas importada e diferenciada a ser encontrada em terras tupiniquins. Vendida no Brasil desde o ano 2000 a Erdinger é uma das gourmet mais encontrada nos supermercados e restaurantes. Comprei no Extra em São Paulo por R$ 12,85 uma garrafa de 500 ml.

Achei a quantidade de espuma um pouco abaixo da média das cervejas Weiss e a mesma durou até a metade do copo.

Quantidade de gás boa, graduação alcoólica de 5,3% e com uma cor amarelo opaca, no entanto, a Erdinger ficou abaixo das minhas expectativas. Boa cerveja. Boazinha na verdade.

O gosto é, digamos, normal... não tem um destaque, um sabor que surpreenda. Não achei uma cerveja tão encorpada quanto as suas concorrentes e um gosto insosso. Digno de alguma nota somente um retrogosto adocicado, que perdura um bom tempo na boca.

No final de agosto encontrei no G Barbosa a Erdinger Weiss por R$ 6,90. Por este preço, compraria mais duas, ou três... mas em CNTP fica só na da foto mesmo.

Nota: 5,0
Data da Avaliação: 06/09/2013

Erdinger Weissbier Dunkel

Depois de experimentar a ótima Paulaner Dunkel passei a admirar este estilo de cerveja, o que me levou a comprar a Erdinger Weissbier Dunkel, pelo valor de R$ 12,85 no Extra em São Paulo.

De cara dou o veredito: não é tão boa quanto a Paulaner.

A Erdinger Dunkel forma um creme (espuma) bem alto, cremoso e que dura até o final do copo.

O nível de gás é médio, quase fraco, com uma graduação alcoólica de 5,6% e com uma ótima apresentação, com rótulo muito bonito.

Na minha opinião faltou mais corpo e sabor na Erdinger Dunkel.

Deveria ser mais encorpada, densa... muito rala pro estilo. O gosto e o retrogosto também são bem discretos, com baixo amargor e um leve adocicado no inicio.

A Erdinger Dunkel é uma boa cerveja, não empolga, mas também não decepciona, não é ruim. Achando por um preço mais em conta, na faixa de R$ 6,00, R$ 7,00 eu compraria de novo, caso contrário...

Nota: 5.7
Data da Avaliação: 08/09/2013

Way Beer American Pale Ale

Inicialmente devo esclarecer que a Pale Ale ainda não é o meu estilo favorito, mas devo reconhecer a personalidade e o gosto marcante deste tipo de cerveja.

Assim como a Colorado Indica , a Way Beer American Pale Ale é uma cerveja bem elaborada, com aroma essencialmente de lúpulo e bem agradável, pouca quantidade de gás e com um retrogosto amargo forte, mas que é passageiro e saboroso. Possui uma graduação alcoólica de 5,2% e uma apresentação despojada, mas eu gostei do rótulo serigrafado, achei bonito.

A espuma da Way Beer chama muito atenção pela altura, boa cremosidade e pela duração. Até o ultimo gole existia uma boa quantidade a cremosa espuma (veja foto mais abaixo).

A Way Beer é uma autentica cerveja artesanal, produzida em Pinhais-PR, que está em franca ascensão no mercado, sendo a sua American Pale Ale uma das mais elogiadas no meio cervejeiro. Comprei uma garrafa de 310 ml por R$ 7,49 no Extra em São Paulo. Preço salgado.

Repito, não é o meu tipo de cerveja favorito, mas a Way American Pale Ale deve ser degustada e apreciada. 

Site : http://www.waybeer.com.br/home/

Nota: 7,0
Data da Avaliação: 27/09/2013

Segue avaliação feita pelo Beer Cast Brasil:

http://www.beercast.com.br/programas/cerveja-way-american-pale-ale-beercast-18/

Wells Waggle Dance Honey Beer

Comprei a Wells de Mel na Perini da Pituba (Salvador) por R$ 13,35 uma garrafa de 500 ml, com graduação alcoólica de 5% vol.

A segunda inglesa da marca Wells experimentada pelo blog deixou e muito a desejar, principalmente se comparada a sua "irmã", a ótima Wells de Banana.

A Wells Honey não possui no aroma e no gosto traços de Mel como se imagina. 

A Honey é uma cerveja de médio amargor, com um nível carbonatação (gás) alto e com uma espuma de altura média e que durou bem, até o final do copo. É uma cerveja leve, tem um gosto bom, mas normal demais.

A Wells Honey não faz o que se espera dela. Ela não surpreende, não é marcante e os traços de mel ficaram somente no nome e no rótulo.

Uma apresentação (rótulo e garrafa) muito bonita, chamativa, o liquido é dourado, bem bonito, mas o resultado, no geral, ficou muito aquém do esperado.

Nota: 4,0
Data da Avaliação: 13/09/2013

Wells Banana Bread Beer

Essa é uma daquelas cervejas que te chama atenção assim que olha na prateleira. Garrafa bonita, ótima apresentação e que te deixa a pergunta na cabeça: Cerveja de Banana? Será que presta?

Veremos ao final do post.

Comprei a Wells de Banana na loja Empório da Cerveja Bahia e o preço não lembro ao certo, acabei perdendo a nota fiscal, mas foi algo na faixa dos R$ 15,00 a garrafa de 500 ml.

A Wells tem uma espuma muito aerada, média/alta e cremosa. Poderia durar um pouco mais. Possui uma graduação alcoólica de 5,2%.

Sim, ela tem cheiro de banana, gosto de banana, retrogosto de banana... mas diferente da Desperados e da Baden Golden a Wells não é uma bebida docinha ou com gosto de tudo, menos de cerveja.

A Wells Banana é uma boa cerveja, com o um amargor leve e prolongado, um aroma que agrada, mesmo lembrando o cheiro de um doce caseiro.

O ponto que não agradou na Wells foi o nível de carbonatação. Achei forte demais, daqueles que queima a garganta ao beber.

A Wells de Banana é uma cerveja interessante, que vale a pena ser experimentada e até mesmo repetida. Recomendo.

Nota: 7,0
Data da Avaliação: 13/09/2013

Baden Baden Golden Ale

Primeira das cervejas Baden Baden que serão avaliadas aqui, a Golden teve a peculiaridade de ser experimentada no Bar Safari em Campos do Jordão, sua terra natal, pagando R$ 25,90 a garrafa de 600 ml (todos os bares de Campos cobram esse preço). A Golden é facilmente encontrada em supermercados como o G Barbosa e o Bom Preço por um preço médio "mais em conta" de R$ 14,00.

A Golden se intitula uma cerveja de Trigo com Canela e Frutas Vermelhas. No meu paladar o trigo e as frutas vermelhas passaram longe. Já o gosto e cheiro de canela são bem evidentes, até demais na minha opinião.

A Golden possui um cheiro forte de canela e um gosto bem acentuado da especiaria, tornando inclusive a cerveja enjoada do meio pro final. 

Tem um nível de gás fraco e uma espuma cremosa e que dura até o final, além de uma coloração bem bonita, um "dourado avermelhado" e  uma Graduação alcoólica de 4,5% . Possui uma boa apresentação, com um rótulo bonito e com indicações de harmonização da Golden com algumas comidas.

A Baden Golden não possui qualquer amargor, nem mesmo no retrogosto. Na verdade ela é doce e leve.

Particularmente eu não gostei, mas devo reconhecer que ela atinge e muito o seu objetivo de ser um produto diferente, com um gosto marcante e leve, o que pode agradar em especial as mulheres.

O gosto que fica na boca é parecido com o do chiclete Trident de Canela.

Nota: 3,5
Data da Avaliação: 20/09/2013

Promoção - Weihenstephaner Vitus

Atenção

O Blog Cervejaria do Guga estará sorteando no dia 19 de outubro de 2013 uma garrafa da cerveja Weihenstephaner Vitus, considerada em 2011 a melhor cerveja do mundo.

Para concorrer você terá que se inscrever na caixa de comentários logo abaixo, colocando o seu nome, a cidade onde mora e qual cerveja deseja que o Blog avalie. 

Caso não possua conta no Google ou qualquer outra opção, selecione a opção "Comentar como Anônimo".

Em breve maiores detalhes sobre o sorteio.

Desperados

Cor de cerveja, espuma de cerveja, cara de cerveja, garrafa de cerveja e... para por ai.

A Desperados possui um forte aroma de limão, muito cítrico, assim como o seu gosto, que é adocicado, parecendo mais uma roska, uma caipirinha de limão, uma Smirnoff Ice. 

Do meio pro final ela fica muito enjoativa.

Tem uma espuma média que não dura muito e um nível de carbonatação (gás) baixo, bem dosado e com graduação alcoólica de 5,9%..

Como curiosidade ou para as meninas tomarem em uma balada até vá lá, mas na boa, isso não é cerveja.

Comprei essa mexicana no Extra em São Paulo por R$ 4,79 a garrafa de 330 ml.

Nota: 0 (zero),  isso aqui é um blog de cerveja.
Data da Avaliação: 15/09/2013

Licher Weizen

A cerveja de trigo Licher Weizen possui uma graduação alcoólica de 5,4% e deveria ter uma apresentação mais bonita e digna do conteúdo existente na garrafa.

Uma boa cerveja, quase ótima, que fica muito bonita no copo, com uma cor translucida, amarelo brilhante. Espuma de altura média, que podia ser maior e com uma boa duração, mas não até o final do copo.

Possui o aroma cítrico, um cheiro que lembrou um pouco a laranja (fruta). A quantidade de gás da Licher é alta, mas ao contrario do que se possa imaginar, essa carbonatação não agride ao paladar nem afeta a boa qualidade do produto.

Uma cerveja leve, com um gosto inicial doce e um baixo amargor muito bom no retrogosto.

A Licher não é uma Weihenstephaner Vitus, mas é bem melhor do que as similares Franziskaner e  Erdinger.

Cerveja aprovada, recomendada e merece repeteco.

Comprei a Licher Weizen na Perini da Pituba, em Salvador, pelo preço de R$ 10,35 uma garrafa de 500 ml. 

Nota: 7,3
Data da Avaliação: 30/08/2013

Momento Cultural: Weinzen significa trigo em alemão.